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要如何避免:斗六燒肉店火警、10分鐘遭惡火吞噬 12人

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 我如果是做餐飲業的老闆,特別是燒肉店的老闆,看到這則火災的新聞,第一個想到的是什麼? 1、趕快轉行。 2、產險火災險買高一點。 3、想辦法解決它、避免發生。(這才是企業家的想法。) 這是周刊王的報導: 斗六市九如街的炭火燒肉工坊今晚(9日)9點50分左右起火燃燒,火勢一發不可收拾,指揮救援的第一大隊大隊長施義欣說,10點14分進行殘火處理,現場因空間密閉之故,濃煙相當大,目前使用排煙器加強排煙,依據紅外線熱顯像儀的溫顯示室內還有100度的溫度,必須進行降溫。 據了解,火警發生時是發現 「排煙風管起火」 ,現場有6名員工、6名顧客都趕緊向外跑,未造成任何人員傷亡,但火勢相當大,整家店都起火燃燒,外觀燒得漆黑。 目前起火原因尚在調查… 距離炭火燒肉工坊僅幾百公尺的色鼎燒肉店斗六店,去年9月間下午4點多也曾發生火災,疑因客人在烤盤放太多肉起火, 排煙管吸入火苗,排煙管的油汙接著燃燒 ,當時疏散12名員工及5桌客人,也幸無人受困。 由去年的案例跟這次燒肉店的案例來看,很有可能 『排煙管是釀災的元兇』 ,畢竟燒肉店沒有辦法避免火苗的產生,而會讓火苗變成大火的原因,就是因為排煙管「累積」了很多陳年的油垢,這些油垢就是你摸起來油油的,但又很難把它擦掉,怎麼辦? 有些燒肉店家的室內裝潢牆壁看起來也油黃油黃,走起路來鞋子似乎也黏在地板上,會有叭噠叭噠的聲音出現,若您發現這種狀況,表示你室內的油煙累積很多,當然排煙風管也一定有很多油煙污垢,此時餐廳老闆們就要小心再小心,要想辦法把這些油垢分解掉,否則一有小火苗就很容易出事! 用分解取代過濾,是我們wetop淨霸除味箱的特點,而因為我們是24小時不間斷的釋放淨化因子,透過淨化因子強大的氧化分解能力,可以有效的讓室內頑強的油垢分解消除掉,不只幫助店家淨化室內的環境,更可以讓排煙抽風管排出去的味道消失! 可以看一下這篇: 淨化因子讓廚房窗戶上的油垢被分解掉了 。 而且重點是可以一舉二得: 1、是保護自己,降低火災發生的風險。 2、是敦親睦鄰,鄰居不會抗議聞到油煙味道了! 號外:現在我們有試用款,方便給店家先行測試效果,才不會花了冤枉錢又解決不了問題。 WETOP淨霸除味箱除了商用型餐廳使用,還有一般家用型使用的空氣淨化器,特別是對一般人很討厭的二手菸三手菸味道,更可以發揮它獨特的分解能力,你可以先上momo電商平台看一下留言區,很多...

王品牛排餐廳油煙處理後續報告:會罰多少錢呢?

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 王品牛排裝了我們的環境淨化器:PICT淨霸除味箱,後來反應如何呢? 因為這次會安裝我們的設備,主要是鄰居抗議,也就是王品排出去的烤牛排味道太「重」了,聞久了會讓人覺得噁心,會影響居住品質,難怪一直有住戶會針對餐廳油煙味道檢舉他們,想想未來若要開餐廳的話,敦親睦鄰真的要重要。 這邊就來跟大家先分享我們在 王品牛排中山北店 的設備吧! 您可以回看上一篇文章裡的影片,我們裝了三支元件在風管上,然後我們會拿一個罩子把它罩起來。 這是上一篇文章的網址: https://why24clean.blogspot.com/2022/04/blog-post.html 會用 暫時性安裝法 的原因,主要是考量王品牛排店家的營運計畫,因為現在正是營運旺季,要停業下來施工的營業損失很大,所以用比較「取巧」的方式先進行,但為了保障我們的設備,所以要先用一外殼把我們的元件罩起來。 在外殼上貼上我們PICT的貼紙,再把聯絡電話寫上來就OK了! 有興趣的朋友,也可以直接跟我公司聯絡: 鎮南天淨化一切有限公司 。 在台北市餐廳的密集度很高,從上面的畫面可以看出來,會排放油煙味道的絕對不止王品牛排,有太多根「煙囪」,也就是味道兇手不止一位。 而根據我們事後的追蹤,在王品牛排安裝了我們這一套設備之後,原本一直抗議的樓上住戶就對王品完全沒有聲音了。 這是因為我們在裝設王品的過程中,也跟樓上住戶說明了我們產品的原理:光離子催化技術,完全無害無耗材無噪音,而且也演練真正的去味實驗給大家看,所以住戶們對這套設備非常的喜歡。(又不小心賣出了幾套家用型設備。) 這是我們的產品結構圖,可以看到光離子化的反應腔。 有一段話我想跟大家分享: 能夠同時給家用( WETOP環境淨化器 )跟商用(PICT淨霸除味箱)的設備,才是真正有效的好設備。 為什麼這麼說? 那是因為一般家用設備,消費者會因為「廣告宣傳」而購買,至於買了以後萬一沒有效果,大部份的消費者就是摸摸鼻子,自認倒楣而已。 但若是這台設備是商用的目的,那就真的是硬碰硬的生意,因為若裝了我們的設備沒有效果,也就是假如裝了我們的設備之後,鄰居還是會抗議,那我相信任何一位老闆都不會「放過我們」,畢竟這是真刀真槍、白花花的銀兩花下去,沒有效果的話,所有人都一定會受不了! 這就是為什麼我敢說我們的產品一定有效,請消費者安心。 因為:我們是 可以 同時 提供 給「家庭...

王品牛排餐廳油煙味道的處理方式

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一起去吃台北市最有名的牛排,四月是不是吃牛排的日子呢? 是!我推薦王品牛排中山北店! 聽說王品牛排很好吃,CP值很高級,所以今天特地跟同事來一起吃。 這家店在中山北路靠近老爺大酒店旁邊,附近高樓林立,看起來很多高級的住辦混合區,是很熱鬧的地段。 但沒想到,今天竟然空無一人…這不是台北牛排推薦最熱門的一間嗎? 因為現在的時間是下午啦,中午的客人剛走,晚上的客人還沒來,原來如此。 那…我來幹什麼呢? 看一下影片您們就知道了! 是的,這就是:PICT淨霸除味機:餐廳味道的剋星! 因為牛排店的生意太好,但也因此廚房會產生很多油煙味道,讓附近的住戶抗議,所以我是來處理王品牛排餐廳油煙味道,不是來吃牛排的…哭! 有在家煮過菜的媽媽都知道抽油煙機吧!那就是您用大火炒菜時冒出來的油煙,利用抽油煙機抽到外面去。 請看: 餐廳油煙會導致肺腺癌 。 但是你會發覺有二個問題: 1、家裡廚房甚至是客廳都有炒菜的味道。 2、你抽油煙機抽出去的「風」,似乎也有很重的味道。(難怪我媽老是在抱怨對面那家炒菜油煙味道很重。) 對的,因為味道跟油煙是不一樣的,而味道是這二年政府及消費者最在乎的事情,在去年110年8月就公告餐飲業空氣污染防治法,而在今年2022年二月開始,餐飲業空氣污染防治法又更嚴了,像是 異味官能測試法 就是這二年新興的測試方法,或乾脆說是新法規除了規定外又加了很多罰則,罰金又更高,而且完全沒辦法透過立委關說,所以說現在 餐廳油煙味道檢舉 很麻煩。 新法規就要用創新的設備來處理,而像是靜電機、活性碳去味箱…都過時了,它們只能去除油煙而已,像是處理味道就根本不行。 為什麼不行? 因為炒菜的油煙是很大的,而像活性碳是用吸附原理,一下子就吸飽油煙了,又要更換了,而且因為味道的法規要求是新的,再強調一次: 味道的法規是新的 ,所以當然要用最新的味道處理設備: PICT淨霸除味機 。 小心,只要有油煙味道造成居民的困擾,像之前很多餐廳就因為 餐廳油煙味道被檢舉 ,不止是罰錢,最後不得已還要搬家。 像是漢堡王這麼大間的公司,也一樣是被罰了30萬元哦,請看這篇報導: http://6166good.blogspot.com/2022/01/30.html