王品牛排餐廳油煙味道的處理方式
一起去吃台北市最有名的牛排，四月是不是吃牛排的日子呢？
是！我推薦王品牛排中山北店！
聽說王品牛排很好吃，CP值很高級，所以今天特地跟同事來一起吃。
這家店在中山北路靠近老爺大酒店旁邊，附近高樓林立，看起來很多高級的住辦混合區，是很熱鬧的地段。
但沒想到，今天竟然空無一人…這不是台北牛排推薦最熱門的一間嗎？
因為現在的時間是下午啦，中午的客人剛走，晚上的客人還沒來，原來如此。
那…我來幹什麼呢？
看一下影片您們就知道了！
因為牛排店的生意太好，但也因此廚房會產生很多油煙味道，讓附近的住戶抗議，所以我是來處理王品牛排餐廳油煙味道，不是來吃牛排的…哭！
有在家煮過菜的媽媽都知道抽油煙機吧！那就是您用大火炒菜時冒出來的油煙，利用抽油煙機抽到外面去。
請看：餐廳油煙會導致肺腺癌。
但是你會發覺有二個問題：
1、家裡廚房甚至是客廳都有炒菜的味道。
2、你抽油煙機抽出去的「風」，似乎也有很重的味道。(難怪我媽老是在抱怨對面那家炒菜油煙味道很重。)
對的，因為味道跟油煙是不一樣的，而味道是這二年政府及消費者最在乎的事情，在去年110年8月就公告餐飲業空氣污染防治法，而在今年2022年二月開始，餐飲業空氣污染防治法又更嚴了，像是異味官能測試法就是這二年新興的測試方法，或乾脆說是新法規除了規定外又加了很多罰則，罰金又更高，而且完全沒辦法透過立委關說，所以說現在餐廳油煙味道檢舉很麻煩。
新法規就要用創新的設備來處理，而像是靜電機、活性碳去味箱…都過時了，它們只能去除油煙而已，像是處理味道就根本不行。
為什麼不行？
因為炒菜的油煙是很大的，而像活性碳是用吸附原理，一下子就吸飽油煙了，又要更換了，而且因為味道的法規要求是新的，再強調一次：味道的法規是新的，所以當然要用最新的味道處理設備：PICT淨霸除味機。
小心，只要有油煙味道造成居民的困擾，像之前很多餐廳就因為餐廳油煙味道被檢舉，不止是罰錢，最後不得已還要搬家。
像是漢堡王這麼大間的公司，也一樣是被罰了30萬元哦，請看這篇報導：
留言
張貼留言